ГОСТ, Техрегламенты, СП, СНиП, СанПиН, МУК, ВСН, РД, ГЭСН, ФЕР, ПНД Ф, ГН - любые стандарты и нормативные документы в ТЕХНОРМАТИВ
Стандартные конфигурации Руководящие документы ГОСТы по ОКС ГОСТы по КГС Тематические библиотеки ГОСТов
Поиск
Расширенный поиск

Форма авторизации

Логин
Пароль
 
Забыли свой пароль?
Регистрация

Технорматив. Все ГОСТы

Подписка на рассылки

.
Новости Магазина стандартов

Параметры подписки

ГОСТ 32189-2013

Показать первую страницу ГОСТ 32189-2013 Bookmark and Share Письмо другу На печать

Маргарины, жиры для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Правила приемки и методы контроля

Количество страниц: 38
Статус: ДЕЙСТВУЕТ
Дата принятия: 01.07.2014

Настоящий стандарт распространяется на маргарины, спреды, топленые смеси, жиры, предназначенные для кулинарии, кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности, и устанавливает правила приемки и методы: - определения цвета, запаха и вкуса; определения консистенции; определения прозрачности твердого жира; - определения массовой доли влаги и летучих веществ; определения кислотного числа жира; определения кислотности маргарина; определения массовой доли жира; измерения температуры плавления жира; измерения температуры застывания жира; измерения твердости жира; определе-ния массовой доли поваренной соли в маргарине; определения массовой доли линолевой кислоты в маргарине; определения массовой доли трансизомеров олеиновой кислоты; определения массовой доли витаминов в маргарине; определения массовой доли консервантов в маргарине; определения массовой доли твердых триглицеридов; определения перекисного числа; определения массовой концентрации никеля; измерения рН маргарина.

Добавить в корзину

1 174,81 руб.шт.
1 174,81 руб.1шт.
 

Электронные библиотеки, в состав которых входит документ

Наименование Документов Цена
Профессионал4119394 000,00 руб.
Максимум64845319 000,00 руб.
ЭБ ГОСТов «Производство пищевых продуктов»352617 400,00 руб.
Все ГОСТы40725254 000,00 руб.

Облако тегов


Технорматив МаксимумИнформационная система "Технорматив" - нормативно-техническая документация, ГОСТы, СНиПы, ОСТы, ТУ, РД, ISO, DIN, НПБ, ППБ, РД, ГЭСН, МГСН, ЕНиР, ВН, ВСН, МДС, ТСН, РСН, ПУЭ, техническая литература


Cистема электронных платежей ChonoPay Мы принимаем к оплате пластиковые карты следующих международных платежных систем: VISA International, MasterCard, Diners Club, JCB Мы принимаем Яндекс.Деньги www.webmoney.ru