ГОСТ, Техрегламенты, СП, СНиП, СанПиН, МУК, ВСН, РД, ГЭСН, ФЕР, ПНД Ф, ГН - любые стандарты и нормативные документы в ТЕХНОРМАТИВ
Стандартные конфигурации Руководящие документы ГОСТы по ОКС ГОСТы по КГС Тематические библиотеки ГОСТов
Поиск
Расширенный поиск

Форма авторизации

Логин
Пароль
 
Забыли свой пароль?
Регистрация

Технорматив. Все ГОСТы

Подписка на рассылки

.
Новости Магазина стандартов

Параметры подписки

ГОСТ 27839-2013

Показать первую страницу ГОСТ 27839-2013 Bookmark and Share Письмо другу На печать

Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины

Комментарий: Подготовлен на основе электронной версии, предоставленной разработчиком стандарта
Количество страниц: 22
Статус: ДЕЙСТВУЕТ
Дата принятия: 01.07.2014

Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств с помощью приборов.

Добавить в корзину

821,76 руб.шт.
821,76 руб.1шт.
 

Электронные библиотеки, в состав которых входит документ

Наименование Документов Цена
Профессионал4119394 000,00 руб.
Максимум64845319 000,00 руб.
ЭБ ГОСТов «Производство пищевых продуктов»352617 400,00 руб.
Все ГОСТы40725254 000,00 руб.

Облако тегов


Технорматив ЭкспертИнформационная система "Технорматив" - нормативно-техническая документация, ГОСТы, СНиПы, ОСТы, ТУ, РД, ISO, DIN, НПБ, ППБ, РД, ГЭСН, МГСН, ЕНиР, ВН, ВСН, МДС, ТСН, РСН, ПУЭ, техническая литература


Cистема электронных платежей ChonoPay Мы принимаем к оплате пластиковые карты следующих международных платежных систем: VISA International, MasterCard, Diners Club, JCB Мы принимаем Яндекс.Деньги www.webmoney.ru